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バリスタ初出勤の準備:レシピを先に自動化する
初出勤が不安?準備のコツはレシピを先に自動化すること。あとは現場を覚えるだけ。遅くて当たり前と知って臨みましょう。
Lawrence Arya··1 min
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初出勤が不安?準備のコツはレシピを先に自動化すること。あとは現場を覚えるだけ。遅くて当たり前と知って臨みましょう。

カフェの初バイトの緊張は、たいてい覚えきれていないレシピが原因です。勤務前に能動的に思い出す練習でビルドを自動化すれば、バーで固まらずに済みます。