Playbooks
Cómo memorizar las recetas de café antes del primer turno
La carta parece enorme, pero sigue un patrón. Aprende a memorizar las recetas de café con recuerdo activo antes de tu primer turno de barista.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Cómo recordar los bombeos de sirope por tamaño
Los bombeos de sirope dejan de ser un caos cuando aprendes el patrón por tamaño y el cambio entre caliente y frío. Guía para baristas nuevos.
Lawrence Arya··3 min
Essays
Cómo ser más rápido como barista nuevo en la barra
¿Sientes que vas lento en la barra? La velocidad es memoria y calma, no apurarse. Así se vuelven más rápidos los baristas nuevos antes del rush.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Cuántos shots de espresso lleva cada tamaño de vaso
Los shots de espresso siguen un patrón por tamaño, y la versión con hielo a veces cambia. Aprende a recordar cuántos shots lleva cada vaso.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Qué estudiar antes de tu primer turno de barista
¿Nervios antes del primer turno? Un plan tranquilo y por pasos de qué estudiar como barista nuevo para que el primer rush se sienta conocido.
Lawrence Arya··3 min