Playbooks
Barista olarak ilk güne hazırlık: nasıl yapılır
İlk barista günün için gergin misin? Nasıl hazırlanılır: tarifleri otomatikleştir, istasyonu öğren, ve başta yavaş olmayı kabul et.
Lawrence Arya··2 min
Playbooks
En iyi barista kahve tarifleri ezberleme uygulaması
İyi bir barista tarif ezberleme uygulaması, kağıttan farkı, aktif hatırlamayla çalışır. İlk vardiyana hazır gelmek için nasıl seçilir ve kullanılır, anlatıyoruz.
Lawrence Arya··4 min
Playbooks
İlk vardiyadan önce ne çalışmalısın
İlk vardiyadan önce gergin misin? Yeni bir baristanın ilk rushı tanıdık hissetmesi için ne çalışması gerektiğine dair sakin, adım adım bir plan.
Lawrence Arya··2 min
Playbooks
Kahve tariflerini hızlıca nasıl ezberlersin
Menü kocaman görünür ama bir kalıbı vardır. İlk vardiyandan önce kahve tariflerini aktif hatırlama ile nasıl ezberleyeceğini öğren.
Lawrence Arya··2 min
Essays
Yeni barista olarak nasıl daha hızlı olunur
Tezgahta yavaş mı hissediyorsun? Hız hafıza ve sakinliktir, acele değil. Yeni baristalar rushtan önce böyle hızlanır.
Lawrence Arya··2 min