Posts tagged Koffiezaak from the BaristaPractice team.
Barista-recepten snel uit je hoofd leren betekent niet harder stampen, maar de methode veranderen: actief ophalen en regels per maat in plaats van drankje voor drankje.
Een goede barista-training-app laat je de recepten ophalen, niet alleen lezen. Hoe je kiest en oefent voor je eerste dienst, in de Nederlandse context.
Barista-flashcards werken als ze je het antwoord laten ophalen, niet alleen lezen. Hoe je ze gebruikt en oefent voor je eerste dienst.
Siroop-pompjes nemen toe met de bekergrootte. Leer het patroon per maat met actief ophalen, en de getallen zijn geen giswerk meer.