Playbooks
Fiszki dla baristów: jak naprawdę ich używać
Fiszki dla baristów działają, gdy zmuszają cię do przypomnienia odpowiedzi, a nie tylko jej przeczytania. Jak ich używać i ćwiczyć przed pierwszą zmianą.
Lawrence Arya··2 min
Playbooks
Najlepsza aplikacja do nauki przepisów baristycznych
Dlaczego aplikacja bije kartkę przy nauce przepisów baristycznych, co powinna mieć dobra aplikacja i jak jej używać, by przyjść gotowym na pierwszą zmianę.
Lawrence Arya··4 min
Playbooks
Ile shotów espresso na rozmiar kubka
Liczba shotów espresso ma wzór zależny od rozmiaru, a wersja mrożona czasem się zmienia. Naucz się, ile shotów wchodzi do każdego kubka.
Lawrence Arya··2 min
Playbooks
Jak zapamiętać pompki syropu według rozmiaru
Pompki syropu przestają być chaosem, gdy poznasz wzór na rozmiar i różnicę gorące-mrożone. Poradnik dla początkujących baristów.
Lawrence Arya··2 min
Playbooks
Jak zapamiętać przepisy kawowe przed pierwszą zmianą
Menu wydaje się ogromne, ale ma swój wzór. Naucz się zapamiętywać przepisy kawowe metodą aktywnego przypominania przed pierwszą zmianą jako barista.
Lawrence Arya··3 min