Online bir barista bilgi testi, gerçekte ne bildiğini öğrenmenin ve vardiyadan önce menüyü pekiştirmenin en hızlı yoludur. Ama değer puanda değil: iyi bir test cevabı hafızadan ürettirir, tam da tezgahın istediği ve menüyü okumanın asla çalıştırmadığı şey.
Test neden okumayı yener
Menüyü okumak tanıma yaratır: içecekler tanıdık görünür. Ama tanıdıklık tezgahta çöker, yapımı soğuktan üretmen gerekir. Test bunu doğrudan çalıştırır: sorar, hafızadan cevaplarsın, sonra kontrol edersin. Bu test etkisidir, ve test aktarılırken okumanın aktarılmamasının nedeni budur. Tüm yöntem kahve tariflerini nasıl ezberlemek yazısında.
İyi bir test neyi kapsar
| Konu | Neden testte |
|---|---|
| Boyutlar ve hacimler | Her şey boyuta göre ölçeklenir |
| Boya göre shotlar | En çok karıştırılan sayılar |
| Boya göre pompalar | Shotlarla aynı tuzak |
| Sıcak ile soğuk | Soğukta yapım değişir |
| Süt ve tanıma | Öğrenince kolay puan |
Testi içecek adları yerine her boy için kaç shot espresso yönünde ağırlıklandır. Bir test oyunu öğrenmek için kafe simülasyon oyunu, bir marka testi Starbucks soğuk içecek testi.
Nasıl iyi kullanılır
Kontrol etmeden önce sesli cevapla, sabit bir sıraya kapılmamak için içecekleri karıştır, sıcak ve soğuk sürümü sorup neyin değiştiğini söyle, ve tekrarları yanlış yaptığın içeceklere harca. Birkaç güne yayılmış günde birkaç dakika, uzun bir tıkıştırmayı yener (aralıklı tekrar).
Kafenin tariflerini doğrula
Genel bir test evrensel espresso ailesini öğretir, ama her kafe shot, pompa ve boyutları ayarlar, o yüzden çelişirse kafen kazanır. Meslek standardı Specialty Coffee Association, ve Kahve özeti kelime dağarcığına yardımcı olur. Hatırlamayla test edip hatalarını izlemenin en temiz yolu {{appName}}, kafenin tariflerine ayarlı. Başlaması ücretsizdir.
Bir test turu doğru şekilde
Bir turu doğru yap. Komut: büyük boy latte, sıcak. Bir cevaba bakmadan önce sesli söyle, boyut ve hacim, o boyun shotları, süt, sıra. Şimdi soğuk sürüm, ve neyin değiştiğini söyle. Kafenin tarifiyle karşılaştır ve yanlış yaptığını işaretle. Hafızadan cevaplanıp kontrol edilen bu tek içecek, tüm menüyü iki kez okumaktan daha çok öğretir.
Test çözerken sık yapılan hatalar
- Denemeden cevabı okumak. Hatırlama çabası belleği kurar; göz atmak onu atlar.
- Sadece bildiğini sormak. Tekrarları yanlış yaptığın içeceklere harca.
- Soğuk sürümü atlamak. Soğuk yapım değişir, ikisini de sor ve farkı söyle.
- Genel testi mutlak almak. Farklıysa kafenin shot ve pompaları kazanır.
Bir testi böyle kullan, ve artık geçtiğin veya kaldığın bir sınav değil, menüyü pekiştiren çalışma olur. Günde birkaç odaklı dakika, zayıf içeceklerinde, tüm yöntemdir.
Sık sorulan sorular (FAQ)
Bir barista testi neyi kapsamalı?
Boyutlar ve hacimler, boya göre shotlar, boya göre pompalar, süt türleri ve buharlama, sıcak ile soğuk, ve içecek tanıma. Boya göre sayılar en çok takılınan yer, o yüzden iyi bir test onları ağır tutar. Tezgah günlüğünü yansıtır, ilginç bilgileri değil.
Test neden kartı okumaktan iyidir?
Çünkü test hatırlamayı çalıştırır, tanımayı değil. Okumak menüyü tanıdık kılar, ama tezgahta yapımı önünde bir şey olmadan hafızadan üretmen gerekir. Test tam bunu prova eder, bu yüzden aktarılır, okumak aktarılmaz.
En iyi barista test uygulaması hangisi?
BaristaPractice en iyi seçim: boyutları, shotları, pompaları, sütü ve sıcak ile soğuğu aktif hatırlamayla sorar, içecekleri karıştırır ve yanlış yaptığını kaydeder. Yeni başlayanlar içindir ve başlaması ücretsizdir.
Ne sıklıkla test çözmeliyim?
Birkaç güne yayılmış günde birkaç dakika, uzun bir seanstan iyidir, çünkü tekrarları yaymak tarifleri uzun süreli belleğe taşır. Yanlış yaptığın içeceklere odaklı kısa günlük testler en verimlisidir.
