Soğuk içecekler test soruları kulağa zor gelebilir, ama içerik çok tutarlıdır ve hiçbiri seni kandırmak için tasarlanmamıştır: eğitimi özümsediğini doğrular. Doğru yöntemle çok geçilebilir, ve o yöntem okumak değil, hatırlamadır.
Test neyi ölçer
Çoğu soğuk içecek testi aynı konuları kapsar:
- Boylar ve hacimler.
- Temel içecek tarifleri.
- Boya göre shot sayıları.
- Boya göre sirup pompaları.
- Süt temelleri.
- Buzlu yapımda ne değiştiği.
Bu, tezgahtaki günlük bilgiyle örtüşür, yani teste hazırlanmak ve işte iyi olmak aynı projedir. Yöntem kahve tariflerini nasıl ezberlersin yazısında, ve bir oyun versiyonu kafe simülasyonu oyunu yazısında.
Okuyarak değil, hatırlayarak hazırlan
En yaygın hata notları tanıdık gelene kadar tekrar okumaktır. Tanıdıklık hatırlama değildir, ve test hatırlama ister: cevabı önünde hiçbir şey yokken üretmek. Cevabı kapat, sesli söyle, sonra kontrol et. Bu test etkisidir.
| Bunun yerine | Bunu yap |
|---|---|
| Notları tekrar okumak | Kendini sorup hafızadan yanıtlamak |
| Her şeyi eşit çalışmak | Yanlış yaptığına odaklanmak |
| Bir gece önce sıkıştırmak | Günde birkaç dakika |
| Sıcak ve buzluyu karıştırmak | Versiyon başına bir cevap |
Buzlu yapımda ne değişir
Soğuk içeceklerde shot, pompa, süt ve sıra değişebilir, çünkü buz hacim kaplar ve en büyük boyda buzlu bardak daha çok sıvı alır. Sıcak ve buzlu versiyonu arka arkaya çalış ve neyin değiştiğini söyle. Boya göre shotlar her boy için kaç shot espresso yazısında. Tekrarları birkaç güne yaymak tarifleri kalıcı kılar, aralıklı tekrar araştırmasının gösterdiği gibi.
İki dakikalık alıştırma
Bir soğuk içeceği boş bardaktan sesli kur: boy, buz, süt, shot, pompa ve sıra, bakmadan. Sonra sıcak halini ve neyin değiştiğini söyle. Altı içecek, gemişik. Takıldığın yer zayıf içeceğindir: not al, yarın tekrar et. Mesleğin standardı için Specialty Coffee Association, kelime için kahve iyi kaynaklardır. İşyerinin resmi tariflerini esas al.
İşyerinin tariflerini esas al
Genel bir test evrensel espresso ailesini öğretir, ama her işyeri shot, pompa ve boyları ayarlar, bu yüzden yöntemi burada öğren ve kesin sayıları işyerinden al; çelişki olursa işyerin kazanır. Bunu yapan {{appName}}: boyları, shotları, pompaları ve sütü aktif hatırlamayla test eder, sıcak ve buzluyu ayırır ve yanlışlarını takip eder. Başlamak ücretsizdir.
Boya göre örüntüyü öğren
Her şey boya bağlıdır: shotlar ve pompalar boyla artar. Önce boyları ve hacimleri öğren, sonra her içecek bir temel artı shot, pompa ve süttür belirli bir boyda. Böylece yüzlerce ayrı içecek yerine bir kural artı birkaç istisna öğrenirsin. Soğuk içeceklerde en büyük boyda buzlu bardak daha çok sıvı aldığı için pompa değişebilir; bunu istisna olarak işaretle.
Bir haftalık plan
Kısa günlük seanslar bir maratondan iyidir. Birinci ve ikinci gün: boylar ve hacimler. Üçüncü ve dördüncü gün: boya göre shot ve pompa. Beşinci gün: sıcak ve buzlu yan yana. Altıncı gün: hepsini karıştır ve sadece yanlış yaptığını çalış. Her parçayı birkaç güne yaydığın için kalıcı olur, bir gece önce sıkıştırmanın aksine.
Sık yapılan hatalar
- Okumak, kendini sınamamak. Sadece hafızadan üretmek yerleştirir.
- Her içeceği ayrı ezberlemek. Boya göre örüntüyü öğren.
- Sıcak ve buzluyu karıştırmak. Ayrı çalış.
- İşyeri tariflerini unutmak. Resmi tarifler her zaman önceliklidir.
İki dakikalık alıştırma
Bir soğuk içeceği boş bardaktan sesli kur: boy, buz, süt, shot, pompa ve sıra, bakmadan. Sonra sıcak halini ve neyin değiştiğini söyle. Altı içecek yap, kolay ve zoru karıştırarak. Takıldığın yer zayıf içeceğindir: not al ve yarın tekrar et. İki dakikalık bu hatırlama oyunu, bir saat okumaktan daha iyi hazırlar, çünkü tezgahın istediği şeyi, yani hafızadan üretmeyi çalışırsın.
İşyerinin tariflerini esas al
Genel bir test evrensel espresso ailesini öğretir, ama her işyeri shot, pompa ve boyları kendine göre ayarlar. Yöntemi burada öğren, kesin sayıları işyerinin tariflerinden al; bir genel kural ile eğitimin çelişirse, işyerin kazanır. Bu, gerçek bir testin işyerine özgü tarifleri ölçtüğünü unutmamak demektir.
Sık sorulan sorular (SSS / FAQ)
Soğuk içecekler testinde neler çıkar?
Genellikle boylar ve hacimler, temel tarifler, boya göre shot ve pompa sayıları, süt temelleri ve buzlu yapımda ne değiştiği. Bazen içecek tanıma da olur. Eğitimi özümsediğini doğrular, yani tuzak sorulardan çok günlük tezgah bilgisini yansıtır.
Soğuk içecekler testine nasıl hazırlanırım?
Aktif hatırlamayla, okuyarak değil: kendine sor, cevabı hafızadan üret sonra kontrol et, ve sadece yanlış yaptığını tekrar et. Boya göre sayılara odaklan, sıcak ve buzluyu ayrı çalış, ve birkaç güne yay. İşyerinin tariflerini doğrula.
Soğuk içecek testi için en iyi uygulama hangisi?
BaristaPractice en iyi seçim: boyları, shotları, pompaları ve sütü aktif hatırlamayla test eder, sıcak ve buzluyu ayırır ve yanlışlarını takip eder, böylece tarifler test öncesi otomatik olur. Yeni başlayanlar için yapılmıştır ve başlamak ücretsizdir.
Bu rehber Starbucks ile bağlantılı mı?
Hayır. Bu rehber bağımsızdır ve hiçbir zincirle bağlantılı veya onun tarafından desteklenmez. Genel bir hazırlık yöntemi anlatıyoruz; işvereninin resmi tarifleri ve kuralları her zaman önceliklidir.
